Dimanche 9 juin : on troque à Vita'Rue !
Sur un même lieu, la Maison des Berges, qu’il pleuve ou qu’il neige (mais ce sera grand soleil !), aura lieu à partir de 10h30 le
second TROC FOOD organisé par l'association Slowfood Schankala avec quelques nouveautés cette année. En plus des préparations culinaires faites avec amour et troquées par chacun,
membre ou non membre, enfants et adultes, nous proposerons à tous un Troc d’ustensiles culinaires, de livres de cuisine, de recettes manuscrites, et de plant de légumes.
Tout est gratuit, c’est le principe même du Festival Vita’Rue
A midi : pique nique tiré du sac, et échange avec les autres associations présentes lors de cette nouvelle édition de Vita’Rue !
On pourra aussi assister à un atelier de démonstration de cuisine avec dégustation organisé par l’association E.P.I.C.E.S. (http://www.epices.asso.fr), ainsi qu’à un atelier du goût pour les enfants de 6 à 12 ans présenté par le G.A.G. (Groupuscule d’Actions Gustatives, www.comte.com ).
Concrètement : ceux qui souhaitent participer confectionnent de 1 à 3 préparations culinaires en quantité libre. Ex : confitures, biscuits, gâteaux en portions, coulis, sauces, chutneys, compotes, légumes ou fruits en conserve, sirops, plantes séchées. Tout doit être fait « Maison » à partir d’ingrédients produits localement de préférence sans pesticides. Attention : pas de préparations nécessitant d’être conservées au froid. Les préparations culinaires seront munies d’étiquettes indiquant leurs noms, leur composition et éventuellement d’un exemplaire écrit de la recette.
Pour les autres trocs, il suffit d’apporter les recettes, livres, ustensiles, plants et semences (quantités raisonnables)
On peut participer à un ou plusieurs trocs.
HORAIRES
10h30 à 11 heures : Dépôt à la Maison des Berges (respect de l’horaire important pour le bon déroulement)
11h30 à 12h30 : TROCS
10h30 à 12h30 : Atelier cuisine et Atelier du goût
12h30 : Pique-nique en extérieur
En cas d’annulation du Festival Vita’rue, le TROC FOOD est maintenu puisqu’il se passe à l’intérieur !
Dans notre rubrique "Photos et rencontres", vous pourrez revoir des photos de notre 1er Troc Food du 25 mars 2012